Японская коробка для бенто —эмоции и культура упакованы в небольшую коробку

Что вы можете представить, когда думаете о коробке для бенто? Для большинства людей это просто высокоуровневое имя для"обедкоробка". Но в мире есть страна, которая создала то, что мы называем"обедкоробка "во всемирно известную культуру. Да, это Япония.

Как эта страна, сочетающая в себе дух мастерства и чуунибё, создала искры с"коробочные ланчи"? Сегодня поговорим о Японии.'культура бенто.

Что такое бенто коробка культура?

Японцы называют переносную еду, которую едят вне дома,бенто коробка. В бенто коробка,После еды обычно подают рис, основные блюда, гарниры и небольшие десерты. Разнообразие настолько богато, что чем-то похоже на полноценный обед в западном стиле.

Японский'моя любовь и одержимость бентокоробка отражается во многих мелких деталях.

Первое, что несет на себе основную тяжесть, — это чрезвычайно навязчивое стремление к ритуалу. Вся еда должна учитывать сочетание мяса и овощей, пищевую ценность, пищевой цвет и, наконец, быть аккуратно представлена ​​на тарелке. Это также самая большая особенность японских бэнто.

В Японии бэнто, похоже, проникли в кровь жителей. Мало того, что в книжных магазинах продается множество книг по этой теме, но также есть специальные программы по телевидению, а во многих ресторанах даже продаются собственные бэнто.

Когда речь идет о ланч-боксах, ланч-боксы всегда являются неотъемлемой темой. Если у вас есть возможность зайти в японский продуктовый магазин и увидеть на полках великолепное множество коробок для бенто, вы обязательно вздохнете, что Япония действительно является страной"ланчбоксы".

Происхождение и развитие бенто коробка

ПроисхождениеЯпонское бенто коробкаможно проследить до периода Хэйан, когда бэнто готовили из риса ручной работы и сухих продуктов. Некоторые люди могут спросить: в то время не было такой вещи, как микроволновая печь. Не приведет ли употребление холодной пищи к расстройству желудка?

Поскольку Япония является островной страной, в ней также действует 1200-летний запрет на мясо (нельзя есть коров, свиней, собак, кур и т. д.).

Только есть рыбу не запрещено, поэтому морская рыба стала для них источником белка. Японцы любят есть сырую морскую рыбу, поэтому холодные ланч-боксы для них тоже привычны и любимы.

Лишь в период Адзути Момояма этот способ питания стал по-настоящему известен как"коробка для ланча". Когда Ода Нобунага строил замок Адзути, он использовал ланч-боксы, чтобы обеспечить едой всех строителей. При этом так же питались генералы в экспедициях.

История ланч-боксов

Развитие ланч-боксов сопровождало развитие ланч-боксов.

Поначалу ланч-бокс представлял собой просто деревянную бочку, в которой хранился сухой рис, и назывался «ланч-бокс»."бочка с лапшой". В период Хэйан люди изготавливали коробку для бенто, называемую"рука", который также был прототипом сегодняшней коробки для бенто.

В период Адзути-Момояма коробки для бенто назывались"Тацуки"и представляли собой лакированные коробки с цветными деревянными поверхностями. Внутри коробки были специальные отделения для размещения одинаковых тарелок, палочек для еды и сосудов для вина. Можно сказать, что с"подъем веса", вы можете устроить пир, куда бы вы ни пошли.

В наше время, с развитием науки и техники, люди более склонны использовать пластиковые ланч-боксы, чтобы они были легкими, быстро и легко чистились в повседневной жизни.

Однако это не означает, что оригинальная лаковая шкатулка была заброшена. Напротив, такой ланч-бокс в стиле ретро, ​​изготовленный из натуральных материалов и чистой японской ручной работы, теперь более коллекционный, а цена довольно высокая.

Ланчбоксы и комиксы

Самый большой вклад в популяризацию японских бэнто в мире внесли комиксы. Бэнто можно увидеть, особенно в комиксах о студенческих городках и образе жизни. Всякий раз, когда главный герой или прохожий открывает коробку с ланчем, всегда вспыхивает вспышка золотого света, указывающая на то, что в коробке находится не только изысканная еда, но также любовь и семейная привязанность. Вы всегда можете найти чувство счастья на лицах этих персонажей, когда делаете следующий кусочек.

Именно из-за такого огромного культурного распространения со временем молодое поколение мира начало понимать и исследовать Японию и японскую культуру бенто. Надо сказать, что Япония'Возможности культурного экспорта в этой области довольно сильны.